초당농산은 12년 전 "93년 금산군 지역특화 시범사업 (약초가공부분)" 의 일환으로 금산군 농촌
지도소 기술지도를 받아 설립된 농민 사업장이다. 현재는 캅셀제품, 환제품, 타브렛(정제)제품,
차(다류)제품, 홍삼음료(파우치)등 다양한 생산설비를 갖추고 OEM 및 자사제품을 생산하고 있다.

96년 표준화를 통한 GMP개념의 품질관리의 체계를 확립하고 "내가 가장 사랑하는 내 가족이 안
심하고 먹을 수 있는 제품생산" 한다는 정신과 품질은 관리의 대상이 아니고 경영의 대상이라는
T.Q.M(총체적 품질경영)시스템을 확립하고 ISO 14001, 크린 사업장, 건강기능식품허가를 취득하였
다.

초당농산의 대표 황유연 씨는 금산읍 상옥리 출신으로, 93년도에 금산군 농업교육센터의 협력으
로 직접 초당농산을 설립했으며, 약초가공만을 하다가 95년도에 전체적인 식품생산으로 전환하여
신지식인상을 받고, 2009년도에는 농림수산식품과학기술대상을 받았다.

초당농산은 2006년도 1월부터 인터넷 쇼핑몰을 운영하여 지금은 연매출이 3억가량 되는 인지도
높은 사업장이 되었다. 또한 2008년 11월 27일에는 공장을 지키는 은개미 경비로봇으로 'SBS 세상
에 이런일이'에, 2009년 11월 24일에는 'SBS 네트워크 현장 고향이 보인다'에, 2010년 1월 22일에
는 'KBS 2TV 생방송 오늘'에 방송 된 적이 있다.

금산은 풍수재해가 없고 일조량이 풍부하며 준산간지역으로 일교차가 커서 생육조건상 아주천예
의 재배 요건을 갖추고 있어 최상의 약초들이 생산되고, 또한 금산약령시장을 통해 전국 가지로
판매되고 있다. 초당농산의 대표 향유연 씨를 비롯한 금산의 농업인들은 더 우수한 약초를 생산하
기 위해 땀과 노력을 아끼지 않고 있다.